こだわり

「アイスからおいしさへ」~小さな業務用冷凍ケーキ工場の挑戦~

冷凍和洋菓子工房LOHASは福岡県古賀市にある業務用冷凍ケーキの工場です。

この工場では、新鮮なフルーツをたっぷり使ったデコレーションをしてあげることもできません。
そんなに大きな工場ではありませんので、大量につくることはできません。

でも…

「ひとつひとつ大切に」つくることはできます。

ナチュラルに「おいしさ」を追求していきます。
長期保存が可能な「やさしい」ケーキをつくります。
冷凍に適した素材を使い「こだわり」を追求していきます。

小さな業務用冷凍ケーキの工場の挑戦がここからスタートします。

2016年3月
株式会社レップス ロハス福岡工場

LOHAS.LAND(ロハスランド)について

LOHAS.LANDロゴ

冷凍和洋菓子工房LOHASのこだわりをもっともっとたくさんの方に知っていただきたいとの想いで、ケーキいっぱいの島をつくりました。

名前は、LOHAS.LAND(ロハスランド)

「おいしさ」がいっぱい
「やさしい」がいっぱい
「こだわり」がいっぱい

ケーキいっぱいの島です。

地域特産品の企画・商品化

LOHAS.LANDを製造する冷凍和洋菓子工房LOHASでは、地域特産品を使用した冷凍ケーキの企画から商品化、販売促進まで組織をあげて支援しております。

「地元特産のみかんを使用したオリジナルケーキを作りたい」
「小ロットからでも製造をしてほしい」

そんな声にお応えいたします!

今までオリジナルケーキを作ったことがなく、知識がないという場合でも当社にお任せください!
お客様のニーズに合わせた製品の企画から商品化まで一貫して行います。

HOTするケーキの開発

LOHAS.LANDでは、「HOTするケーキ(ほっとするケーキ)」を開発しました。
HOTするケーキとは・・・温めても美味しく頂けるケーキです。

フォンダンショコラ

フォンダンショコラ

温めるとふんわり焼き上げたチョコレート生地から、とろ~り濃厚なチョコが溶けだすリッチなケーキです。

詳細はこちら

半熟カステラ

半熟カステラ

ふんわりしっとりした、卵がすごく濃厚な生地の半熟カステラです。
深みのある甘さをご堪能いただけます。

詳細はこちら